대전의 랜드마크 빵집 성심당이 제철 과일을 아낌없이 쏟아부은 새로운 시루 시리즈를 선보이며 여름 디저트 시장 공략에 나섰다. 성심당 케익부띠끄는 6일 공식 채널을 통해 샤인머스켓과 머스크멜론을 주재료로 한 '샤인멜론시루'의 본격적인 판매를 알렸다. 이번 신제품은 상큼한 요거트 크림을 베이스로 하여 톡톡 터지는 식감의 샤인머스켓과 향긋한 멜론의 풍미를 한 번에 즐길 수 있도록 설계되었다. 과일이 쏟아질 듯한 비주얼과 4만 3000원이라는 합리적인 가격은 가성비를 중시하는 MZ세대의 취향을 정확히 관통했다는 평가다.성심당의 시루 시리즈는 이미 디저트 업계에서 독보적인 위치를 점하고 있다. 5만 원을 넘지 않는 가격에 2kg이 넘는 묵직한 과일 양을 자랑하는 이 케이크들은 매년 딸기, 망고, 무화과 등 계절별로 옷을 갈아입으며 오픈런 현상을 주도해왔다. 특히 이번 샤인멜론시루는 여름철 가장 인기 있는 두 가지 고급 과일을 조합했다는 점에서 출시 전부터 큰 기대를 모았다. 현재 대전 본점을 비롯해 DCC점과 롯데백화점 등 전 지점에는 이 케이크를 손에 넣기 위한 발길이 끊이지 않고 있다.하지만 신제품의 인기만큼이나 현장의 열기도 뜨거워 우려의 목소리도 높다. 최근 대전 지역의 낮 최고기온이 37도에 육박하는 극한 폭염이 이어지면서, 장시간 실외 대기를 하던 손님들이 쓰러지는 사고가 잇따랐다. 지난 1일에는 대기 줄에 서 있던 10대 학생이 온열질환 증세를 보여 소방 당국이 긴급 출동하는 소동이 벌어졌으며, 지난달 말에도 유사한 사례로 병원에 이송된 관람객이 있었다. 휴가철과 방학이 겹치며 평소보다 대기 시간이 길어진 것이 주요 원인으로 분석된다.방문객들의 안전을 확보하기 위해 성심당 측도 비상 대응 체계에 돌입했다. 매장 입구에 대형 산업용 선풍기를 여러 대 배치하고, 대기 중인 손님들에게 시원한 생수와 햇빛 차단용 양산을 무료로 대여하는 등 온열질환 예방에 총력을 기울이고 있다. 지자체와 소방 당국 역시 인파가 몰리는 특정 시간대에 순찰을 강화하며 만일의 사태에 대비하고 있다. 단순히 빵을 파는 곳을 넘어 하나의 관광지가 된 만큼, 안전 관리가 브랜드 이미지의 핵심으로 부상한 셈이다.제품의 품질 유지를 위한 당부 사항도 전달됐다. 성심당은 과일 함량이 높은 제품 특성상 고온에 매우 취약하다는 점을 강조하며, 구매 즉시 냉장 보관할 것과 가급적 당일에 섭취할 것을 권장하고 있다. 특히 보냉 가방을 사용하더라도 폭염 속 차량 내부에 장시간 방치할 경우 과일의 신선도가 급격히 떨어지고 크림이 변질될 수 있어 소비자들의 각별한 주의가 요구된다. 이는 신선한 지역 농산물을 사용하는 성심당만의 품질 철학을 지키기 위한 조치이기도 하다.성심당의 이번 신메뉴 출시는 지역 경제 활성화라는 긍정적 효과와 함께, 폭염 시대의 새로운 줄서기 문화와 안전 대책이라는 과제를 동시에 던져주었다. 대전을 찾는 수많은 외지 방문객에게 성심당은 이제 단순한 빵집 이상의 경험을 제공하는 공간이 되었다. 뜨거운 태양 아래서도 시루 케이크 한 상자를 위해 기꺼이 기다림을 선택하는 소비자들의 열정은 당분간 식지 않을 전망이다. 성심당은 안전한 구매 환경 조성을 위해 예약 시스템 고도화 등 추가적인 대책 마련을 검토하고 있다. 

 최근 북한 지역에 내린 기록적인 폭우의 여파로 유실된 목함지뢰가 인천 강화도 해안가에서 잇따라 발견되며 여름 휴가철 관광객 안전에 비상이 걸렸다. 강화군에 따르면 지난달 말부터 현재까지 강화도 일대 해안과 인근 도서 지역에서 수거된 목함지뢰는 총 12개에 달하는 것으로 집계됐다. 발견된 물체 중에는 단순한 빈 상자도 있었으나, 실제 살상력을 가진 폭발물이 포함되어 있어 군 당국이 현장에서 긴급 폭파 작업을 진행하는 등 긴박한 상황이 이어졌다.지뢰 발견은 낚시객과 군의 순찰 과정에서 동시다발적으로 이루어지고 있다. 지난달 27일에는 황천포구 선착장 근처 바다 위에 수상한 물체가 떠 있다는 신고를 받고 출동한 군이 지뢰 3개를 한꺼번에 수거했다. 이에 앞서 서도면과 교동면 해안가에서도 군부대 감시 장비와 순찰 인력에 의해 목함지뢰가 포착되는 등 강화군 전역의 해안선이 지뢰 유입 경로가 되고 있다. 군은 북한의 집중호우로 인해 접경지역에 매설되었거나 보관 중이던 지뢰가 강물을 타고 서해로 흘러든 것으로 분석하고 있다.목함지뢰는 나무 상자 형태로 제작되어 물에 잘 뜨는 특성이 있어 해류를 타고 먼 거리까지 이동할 수 있다는 점이 가장 큰 위험 요소다. 겉모습이 일반적인 나무 상자나 땔감처럼 보이기 때문에 호기심에 만지거나 발로 건드릴 경우 끔찍한 인명 사고로 이어질 가능성이 매우 높다. 특히 이번에 발견된 지뢰 중 상당수가 실제 작동 가능한 상태였다는 점은 해안가를 찾는 행락객들에게 단순한 경고 이상의 실질적인 공포로 다가오고 있다.여름 휴가철을 맞아 강화도를 찾는 피서객이 급증하는 시기인 만큼, 지방자치단체와 군 당국은 경계 수위를 최고 수준으로 높였다. 해병대 2사단은 강화도 본섬은 물론 인근 서해 도서와 주요 해수욕장을 중심으로 대대적인 유실 지뢰 탐색 작전에 돌입했다. 군은 민간인 출입이 잦은 항구와 포구, 해안 산책로 등을 대상으로 주야간을 가리지 않고 정밀 수색을 이어가며 추가 유입될지 모를 위험 요소를 사전에 차단하는 데 총력을 기울이고 있다.행정 당국인 강화군 역시 주민과 관광객의 안전 확보를 위해 다각적인 홍보 활동에 나섰다. 주요 관광지와 나들길 등 지뢰 발견 가능성이 높은 42개 구간에 긴급 안내 현수막을 설치하고, 마을 방송을 통해 외지인과 주민들에게 주의 사항을 거듭 전달하고 있다. 지자체는 의심스러운 물체를 발견했을 때의 행동 요령을 전파하며, 절대 개인적인 판단으로 물체에 접근하지 말고 즉시 인근 군부대나 경찰서에 신고해 줄 것을 강력히 당부하고 있다.군과 지자체는 당분간 해안가로의 지뢰 유입이 계속될 것으로 보고 긴밀한 협력 체계를 유지한다는 방침이다. 특히 밀물과 썰물의 차이가 큰 서해안의 특성상 지뢰가 갯벌 깊숙이 묻히거나 예상치 못한 장소로 밀려 올라올 수 있어 수색 범위는 더욱 확대될 전망이다. 강화군은 관광객들이 안심하고 휴가를 즐길 수 있도록 군 당국의 수색 작전을 적극 지원하는 한편, 해안가 안전 통제를 강화하여 단 한 건의 인명 피해도 발생하지 않도록 행정력을 집중하고 있다.

 가마솥더위가 기승을 부리면서 주방에서 직접 불을 써서 요리하는 대신 간편하게 한 끼를 해결하려는 소비자가 급격히 늘고 있다. 특히 손질이 까다롭고 연기가 많이 나는 생선 요리나 장시간 끓여야 하는 보양식 메뉴들이 가정간편식 형태로 재탄생하며 시장의 판도를 바꾸고 있다. 식품 대기업들은 전문 식당 수준의 맛을 구현한 프리미엄 제품들을 앞세워 무더위에 지친 홈쿡족의 지갑을 공략하는 데 성공했다. 이러한 흐름은 단순한 편의를 넘어 건강과 미식을 동시에 챙기려는 소비 트렌드와 맞물려 더욱 가속화되는 양상이다.CJ제일제당의 프리미엄 생선구이 제품군은 올여름 그야말로 기록적인 판매고를 올리고 있다. 특히 연어 스테이크 제품은 지난 6월 한 달간 26만 개가 넘게 팔려나가며 10초에 1개꼴로 판매되는 진기록을 세웠다. 지난해 말 출시 이후 누적 판매량은 이미 140만 개를 돌파했으며, 최근 선보인 틸라피아와 순살 고등어 제품 역시 단기간에 20만 개 판매를 넘어서며 흥행을 이어가고 있다. 번거로운 손질 과정 없이 에어프라이어 조리만으로 샐러드나 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있다는 점이 주효했다.전통적인 보양식 메뉴를 현대적으로 재해석한 제품들도 폭발적인 인기를 끌고 있다. 오뚜기가 선보인 동대문식 닭한마리 칼국수는 출시된 지 채 20일도 되지 않아 50만 개가 넘는 누적 판매량을 기록했다. 유명 맛집 거리의 진한 육수와 쫄깃한 면발을 집에서 그대로 즐길 수 있다는 점이 소비자들의 입맛을 사로잡은 것이다. 특히 복날 시즌을 맞아 삼계탕 제품과 결합하거나 닭가슴살 고명을 추가하는 등 나만의 보양 레시피로 응용하는 사례가 늘면서 판매에 더욱 탄력이 붙었다.치킨 프랜차이즈 기반의 간편식 시장 성장세도 눈부시다. BBQ는 올해 상반기 간편식 유통 매출이 지난해보다 30% 가까이 급증하며 오프라인 유통망 확장에 속도를 내고 있다. 기존 온라인 채널에서만 판매하던 오븐구이 닭다리살 제품을 대형 마트에 입점시키며 소비자 접점을 넓힌 결과다. 별도의 해동 없이 에어프라이어로 뚝딱 완성할 수 있는 조리 편의성과 자메이카 통다리구이 등 인기 메뉴의 소스를 그대로 활용한 익숙한 맛이 매출 상승의 원동력이 되었다.소비자들이 간편식을 선택하는 기준은 이제 '얼마나 간단한가'를 넘어 '얼마나 전문점의 맛에 가까운가'로 이동하고 있다. 손질이 완료된 원재료와 짧은 조리 시간은 기본이며, 허브 마리네이드나 특제 소스 등을 활용해 집에서도 고급 레스토랑 분위기를 낼 수 있는 제품들이 각광받고 있다. 식품업계는 이러한 수요 변화에 발맞춰 생선 원물의 형태를 살린 제품군을 다양화하고, 순살 제품의 맛을 세분화하는 등 프리미엄 라인업을 강화하며 시장 지배력을 높여갈 방침이다.유통 전문가들은 1인 가구의 증가와 다양한 라이프스타일의 확산이 간편식 시장의 지속적인 성장을 뒷받침할 것으로 내다보고 있다. 폭염이라는 계절적 요인이 촉매제가 되었지만, 이미 간편식의 품질에 만족한 소비자들이 재구매로 이어지는 선순환 구조가 형성되었다는 분석이다. 식품업계 관계자들은 앞으로도 차별화된 조리 기술과 독창적인 메뉴 개발을 통해 소비자들의 다양한 생활 방식에 맞춘 간편식 제품군을 지속적으로 확대해 나갈 계획이라고 밝혔다.

내년부터 경복궁과 덕수궁 등 주요 궁궐과 조선왕릉의 관람료가 오를 전망이다. 약 20년 동안 유지돼 온 궁·능 관람료 체계를 현실에 맞게 조정하겠다는 취지다.국가유산청은 5일 청와대 영빈관에서 열린 하반기 주요 업무 보고에서 새로운 궁·능 관람료 기준을 오는 11월 발표하고, 내년 1월 1일부터 적용할 계획이라고 밝혔다. 이날 업무 보고는 이재명 대통령 주재로 진행됐다.현재 주요 궁궐 관람료는 성인 기준 경복궁과 창덕궁이 각각 3000원, 창경궁과 덕수궁이 각각 1000원이다. 조선왕릉은 성인 기준 500원에서 2000원 수준으로 책정돼 있다. 만 24세 이하 내국인과 65세 이상 내국인, 독립유공자와 배우자, 국가유공자, 임산부 등은 현행대로 무료 관람 대상에 포함된다.국가유산청은 이번 조정이 단순한 가격 인상이 아니라 장기간 동결된 관람료를 현실화하는 과정이라고 설명했다. 실제로 궁·능 관람료는 지난 20년 가까이 큰 변화 없이 유지돼 왔다. 문화유산계에서는 그동안 해외 주요 문화유산 관람료와 비교할 때 국내 궁궐·왕릉 관람료가 지나치게 낮다는 지적이 이어졌다. 물가 상승과 시설 관리 비용 증가를 고려하면 최소한의 조정이 필요하다는 의견도 꾸준히 제기됐다.최근에는 방한 외국인 관광객이 늘면서 궁궐과 왕릉을 찾는 관람객도 빠르게 증가하고 있다. 국가유산청에 따르면 올해 상반기 4대 궁과 종묘를 방문한 관람객은 총 741만 명으로 집계됐다. 이는 지난해 같은 기간보다 6% 늘어난 수치다. 특히 외국인 관람객은 29% 증가해 궁·능 관리와 관람 환경 개선을 위한 재원 확보 필요성이 커졌다.구체적인 인상 폭은 아직 정해지지 않았다. 국가유산청은 관람료 현실화를 위한 연구 용역을 마친 상태이며, 오는 11월 대국민 공개토론회를 거쳐 최종 기준을 마련할 예정이다. 관람료 조정 과정에서 국민 부담과 문화유산 보존 필요성을 함께 고려하겠다는 방침이다.국가유산청은 관람료 개편과 함께 국가유산의 활용과 향유 기회를 넓히는 정책도 추진한다. 올해 유네스코 세계유산 ‘한국의 갯벌’ 2단계 확대 등재 성과를 바탕으로, 세월호 참사 관련 기록을 모은 ‘단원고 4·16 아카이브’와 전통 조리 지식을 담은 ‘수운잡방과 음식디미방’의 세계기록유산 아시아·태평양 지역 목록 등재를 추진한다.오는 12월에는 ‘한지 제작의 전통지식과 기술 및 문화적 실천’의 인류무형문화유산 등재에도 도전한다. 한지 제작 전통을 국제사회에 알리고, 한국 문화유산의 가치를 확산하겠다는 계획이다.국민이 국가유산을 일상 속에서 더 가까이 접할 수 있도록 주요 사적지의 녹지 공간 개방도 추진된다. 국가유산청은 현충사 등 주요 사적지 5곳의 녹지를 시범 개방하는 방안을 검토 중이다. 또 최근 해외에서 환수한 안중근 의사의 친필 유묵도 이달 안에 공개할 예정이다.허민 국가유산청장은 국가유산의 브랜드 가치를 세계에 알리는 동시에 국민이 체감할 수 있는 향유 프로그램과 규제 혁신을 추진하겠다고 밝혔다.